HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020

赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。SO2無添加。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）。ワイン Clare Valley Riesling 750ml。RChâteauHautGrandJean&Châteaude。Elusa カリストガ カベルネ ソーヴィニヨン 2014。日本ワイン 3本セット。ドンペリP3 空箱。エール・ダルジャン シャトー・ムートン・ロートシルト 2014 ワイン 白。あさつゆ2019果実酒ワイン 375ml。LEROY（ルロワ）ワインギフトセット 2021年　箱に傷あり。ドメーヌ・デ・ボーマール サヴニエール クロ・ド・サン・イヴ 2007。即決可　プリズナー2本SET。【未開封 送料込】テヌータ デッレ テッレネーレ エトナロッソ2022 他2本。セコイア グローヴ 2012 ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン。Kenzo Estate Rindo 2016 赤ワイン 紫鈴　375ml。s*a様 ワイン8本セット　ワインセレクション　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール